弱火は、鍋の底に火があたらない程度の火加減を指します。 IH調理器の温度設定では約150度前後、消費電力では約235~370w相当です。 カレーや肉じゃがなどコトコト煮込む料理のほか、ハンバーグの中心に火を通すときなどに使用します。
IH の弱火って何番?
IHの場合は10段階調節の製品で2〜3(300w〜500w)くらいが弱火の火力にあたります。
とろ火 お湯何度?
IHでは、最小の1(120W)くらいがとろ火に相当し、温度設定は140度くらいと考えられます。
弱火は何度?
温度にすると160〜180度くらいです。
ガスの弱火は何度?
温度にすると150度前後です。
