ル・クルーゼ鍋の魅力 ①均一に火を通すので、料理の仕上がりが格段に上がる ②蒸気をコントロールし、旨味も栄養もグッとUP！ ③丈夫で傷みにくいので、長く使い続けられる ④できたての料理をそのまま食卓に運べる、おしゃれな見た目 ⑤食洗機使用OK。 お手入れも楽ちん
ルクルーゼって何がいいの？
ル・クルーゼ商品の魅力 「ル・クルーゼ」の鋳物ホーロー製品は、ほぼすべての熱源での調理が可能！ IH、オーブン、直火。 そして食洗機での洗浄もできるのでお手入れもかんたんです♪ オーブン調理は樹脂製ツマミの場合、耐熱温度は従来モデルが200℃、シグニチャーモデルが250℃まで対応しています。
ル・クルーゼ 鍋 何でできてる？
ル・クルーゼの鍋は「鋳物ホーロー鍋」です。 「鋳物」とは金属を型に流し込んでできた製品全般を指します。 身近な例でいえばマンホールのフタも鋳物でできています。 そして、鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けてコーティングする「ホーロー加工」を施した鍋が、鋳物ホーロー鍋です。
ルクルーゼ なぜ美味しい？
どうしてル・クルーゼで料理をすると美味しくなるのか 特に鍋が有名でしょうか。 鋳物に複数層のホーローを焼き付けた鍋は、ずっしりと重く、厚みがあります。 そのため蓄熱性が高く、料理にゆっくり火を通してくれます。 また、火からおろしても料理が冷めにくく、温かさをキープしてくれるのも良いですね。
ル・クルーゼとストウブどっちがいい？
愛用者の口コミ ル・クルーゼ、ストウブ両方持っています。 ル・クルーゼは蓋があまり密封されないのと、中が白いので焦げつきが少し気になりますが、ストウブはしっかり密閉されて焦げつきは全く気になりません! 最初重さにはびっくりすると思うので、小さめのほうがおすすめです。
