全乳製品には飽和脂肪酸が多く含まれているために、血液中の脂質（中性脂肪やコレステロール）の値に有害な影響を及ぼし、循環器疾患（脳卒中、心筋梗塞、心不全などの心臓・血管系の病気）と、それらによる死亡のリスクを高める可能性があると考えられているからです。 28 февр. 2019 г.
牛乳はどうして体に悪いの？
一方、牛乳にはカルシウムの吸収に必要なマグネシウムがほとんど含まれていません。 そのため、この大量のカルシウムを体内で吸収することができません。 また、吸収しきれなかったカルシウムで高まってしまったカルシウム濃度を正常に保とうとして、もともと骨や血液に含まれているカルシウムも一緒に、尿として排泄してしまいます。
牛乳は体に良くないのですか？
結論：牛乳有害説はデマ！ 牛乳は飲んだ方が健康にいい 牛乳は牛の赤ちゃんが飲むべきものを横取りしていると悪評されることもあるようですが、乳牛の乳は赤ちゃんに必要な量以上に出ます。 余った分を食用に利用していますので、牛乳の生産に関しては、生態系にゆがみを与えるなどの問題はないといってよいでしょう。
パンと牛乳はなぜ悪い？
・パン：小麦・砂糖の糖質、グルテンが腸にダメージを与える。 ・牛乳：カゼインが非常に消化しにくく、腸と体に負担を与える。
牛乳 なぜ飲まない？
このほか「習慣がないから」（29.0％）、「給食で飲む機会がなくなったから」（23.0％）、「家に牛乳がない、ないときがあるから」（22.8％）、「飲む機会がないから」（18.2％）など、「本人を取り巻く環境に牛乳がないということが原因になっていることが多い」（日本酪農乳業協会）としている。
