1）乳児期は、食物アレルギーを起こす食物特異(IgE）抗体を作り易く、食物アレルギーを防ぐ分泌型IgAが少なく、また消化能力が弱いため食物アレルギー症状を起し易いのです。 2）加齢とともに食物アレルギーを起こす食物特異（IgE）抗体値は低下する等により、アレルギー症状を起こし難くなってきます。 「食物アレルギー」という言葉は、多くの場合は食べてからすぐに症状がおきる「即時型アレルギー」の意味で使われます。 症状は、食べた直後から１時間後、遅くとも４時間以内に見られます。 じんましんや紅斑（皮膚が赤くなること）、浮腫（むくみ）が一番多い症状ですが、咳・喘息発作、嘔吐・腹痛・下痢などが見られることもあります。
食物アレルギーの子が増えているのはどうして？
食物アレルギーが増えた理由のひとつは赤ちゃんの時に無闇にアレルギー検査をしたからです。 昔はほとんどの医師はアレルギー検査で引っかかった食材を与えないように指導しました。 また、お母さん方も心配で与えなくなります。 食べさせないと体がどんどんその食材を受入られなくなり、食物によるアレルギーがひどくなります。
なぜ卵アレルギーが多いのか？
原因は、食物に含まれるタンパク質です。 卵アレルギーの場合、オボアルブミン、オボムコイドなどのタンパク質が原因物質（アレルゲン）になります。 それらが体内で異物と認識され、「IgE抗体」が作られると、それがアレルゲンと結合した際に、細胞からアレルギー症状を起こす化学物質が放出されるのです。
小児の食物アレルギーで最も多い原因食物はどれか。？
食物抗原（アレルゲン）について わが国で小児期に最も多い食物アレルギーは鶏卵によるもので次いで牛乳です。
赤ちゃんの食物アレルギーはどこに出るか？
原因となる食べ物を食べて主に2時間以内（多くは食べた直後から３０分間）に、皮膚や粘膜、消化器、呼吸器などに症状が現れるものです。 赤ちゃんから大人まで年齢を問わず発症しますが、最も患者数が多いのは０〜１歳で、年齢が上がるとともに治っていくことが多いので、患者数は減っていきます。
赤ちゃんが食物アレルギーを起こしやすいのはなぜですか？
赤ちゃんが食べ物に対するアレルギー反応を起こしやすいのは、この２つが未熟なため。 ですので、大きくなるにしたがい、消化能力や腸管の免疫システムが発達すると、自然と食物アレルギーも治っていく ということなのです。 食物アレルギーは何歳で治ることが多い？ それでは、食物アレルギーは具体的には何歳ぐらいで治ることが多いのでしょうか？ 保育園児14,402人に対する調査で、保育園の給食で除去食の必要がある子供の割合を年齢別にまとめてみました。 そして、３歳以降では２％台まで減っています。 多くの子が２歳から３歳までの間に食物アレルギーが治り、除去食をやめていることがわかります。
食物アレルギーは3歳まで治りますか？
「食物アレルギーは３歳まで」はあくまで目安！ このようなデータから、病院の先生も「食物アレルギーのほとんどは３歳までに治っていきますよ」と言われることが多いでしょう。 しかし、この「３歳まで」というのはあくまで目安 ！ ！ ３歳以降まで食物アレルギーを持ち越す子ももちろんいるのです。
食物アレルギーはどのような症状を起こしますか？
このときに起こる反応が過剰になり、人間にとって障害を及ぼす状態になることをアレルギーといいます。 食物アレルギーの場合、食物内のたんぱく質を異物として反応しアレルギー症状が出現します。 次に、食物アレルギーの分類について説明していきます。 食物アレルギーは大きく分けて4つに分類されます。 1． 新生児・乳児消化管アレルギー 主に新生児に多く、牛乳や育児用粉乳に反応してアレルギー症状を起こすものですが、ほとんどは2歳ころまでに寛解します。 嘔吐や下痢などの消化管症状が起こります。 2． 食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎 乳児期の食物アレルギーとしてもっとも多い症状です。
乳児期はアレルギーマーチが始まりますか？
からだが未成熟のために行えない検査もあることなどから、症状がアレルギーを原因とするものなのか、その他のものが原因なのか、鑑別がむずかしい時期ですので、症状を注意深く観察することが大切です。 乳児期は、アレルギーマーチの始まりの時期であり、食物は最初に出会うアレルゲンといわれています。
