エネルギー及び栄養バランスの取れた食事の基本は、主食・主菜・副菜を揃えることです。 主食：ご飯、パン、麺類など、主にエネルギー源になる料理。 主菜：肉、魚、卵、大豆製品などを使った、主にタンパク質を多く含む料理。 副菜：野菜、きのこ、海藻などを使った、ビタミン・ミネラル・食物繊維を多く含む料理。
疲労回復には何を食べたらいいの？
筋肉疲労・肉体疲労 新陳代謝をスムーズにするために糖質の利用効率が高まるビタミンBを含む豚肉・ウナギ・豆腐などをとりましょう。 ビタミンBはアリシンと同時にとるとさらに疲労回復効果が高まります。 アリシンは強い抗酸化作用があり、ネギ・ニンニク・にらなどが代表格です。
栄養バランス どうしたらいい？
栄養バランスのとれた食事とは、ごはんなど穀類の「主食」を基本に、肉や魚、卵、大豆などのたんぱく質主体のメーンのおかず「主菜」、たっぷりの野菜、きのこ、海藻などの「副菜」、そして「汁物」を組み合わせた和定食が理想的です。 そして、一日の必要摂取量を意識して、カロリーをとりすぎない工夫をすれば、ほぼ完璧です。
食べられない時 何食べる？
【食事の工夫】消化に良いものがおすすめ 脂質が多いものではなく、消化のよいものを食べるように心がけましょう。 しっかりエネルギーを摂る必要があるので、おかゆやうどんなどがおすすめです。 冷たいものより温かいもののほうが内臓を冷やすことがありません。 繊維質の多いものはやわらかく煮るなど工夫すると良いでしょう。
体力をつける食べ物は何？
疲れをとってスタミナをつけるためには、メインディッシュに良質なたんぱく質(肉や魚、豆腐類、卵など)をしっかりとることが大切です。 このときに気をつけたいのが栄養バランス。 涼しい秋に向かって食欲もアップしていくでしょうが、栄養バランスのよい食事を意識して、体力をつけるようにしましょう。
