24 февр. 2021 г. · しかし、春といえばつきものの“花粉”が存在感を増してきています。 花粉の原因はアレルギー。日本アレルギー学会は、毎年2月20日を「アレルギーの日」、2 .
日本人 アレルギー なぜ？
世の中が清潔になること自体は大変良いことですが、そのために現代人は生まれつき汚れに慣れていません。 成長してから汚れや異物が身体に入って来ると身体がビックリしてしまい、免疫が過剰に働くことでアレルギー症状として現れてしまうのです。
なぜ日本人は花粉症が多いのか？
日本でこれだけのスギ花粉症患者が増加した理由には、戦後の歴史が背景にあります。 焼け野原になった日本の復興のために、日本各地でスギが大量に植栽されました。 そして、花粉を多く産出する樹齢30年ほどのスギの木が1960年代には各地で増え、1970年代にスギ花粉症が急速に増加した、というわけです。
蕎麦アレルギー 何故？
そばアレルギーの原因物質は、そば粉に多く含まれるそばアレルゲンと呼ばれるタンパク質です。 低アレルゲンのそばの開発も研究されていますが、今のところ、そばアレルギーの人はそばを含むものを生活から除去するしか方法はありません。 そば粉は、コショウなどの調味料の風味付けに使用されていることもあります。
くるみアレルギー なぜ増えた？
■ 今、なぜクルミアレルギーが増えているのか。 その背景にあるのは“消費量の増加”です。 農林水産省の統計によると、1985年のくるみの消費量は約7000トン、2020年は約5万6000トンと35年間で8倍に増加しました。 日本人の食生活の変化、最近の健康志向を受けて、小腹が空いた時にナッツをつまむ人も増加しています。
