親、子、孫れんこんそれぞれの先端から地下茎が伸び、途中の節から葉が出ています。 このように節のところから葉が出て、それぞれ副芽が出ます。 ある程度の時期までは、葉を出して副芽を分岐させながら本芽を伸ばしていき、以後は徐々にふくらみ始まってれんこんが出来ていきます。
レンコン どこから？
レンコン（蓮根、英: Lotus root）とは、食用に用いられるハスの地下茎。 食用となる地下茎部分を指すことが多いが、花などを含めた食用のハス自体を指すこともある。
レンコンはどこの部分？
れんこんのどこを食べている？ はす（蓮）の、地下茎（根茎）が肥大した部分を食べます。
蓮 種 何月？
種から育てる場合、種まきには『4～5月』が適期です。 先に紹介したように、殻を削り、水に浸します。 葉が2～3枚出て根が約5cmまで伸びたら、鉢やポットへ植え付けます。 種まきから植え付けまでの期間は2週間が目安です。
レンコンは何科の植物？
スイレン科ハス属 レンコンは、蓮（はす）の地下茎が肥大した部分を指します。 見た目は根のようなので蓮の根＝蓮根と言われるようになりました。 蓮の若葉も食べられます。
