れんこんの名産地は、「東の茨城」「西の徳島」と言われます。 このうち、「東の茨城」と称される茨城県は、国内のレンコン生産量のうち約50％を占めています。 特に、茨城県南部にある霞ヶ浦は、れんこんの主な産地であり、この地域の豊かな水とミネラル豊富な土壌が美味しいれんこんを育ててくれます。 21 июл. 2021 г.
レンコンはどこで取れる？
栽培 主に沼沢地や水田（蓮田）で栽培される。 堆肥を使うなどして泥の地味や軟らかさを高めると、見た目が良く糖度が高いレンコンが育つとされる。
茨城県 レンコン なぜ？
霞ヶ浦周辺でレンコン栽培が始まったのは、今から40年ほど前の1970年代。 減反政策（米の生産調整をおこなう農業政策）のもと、米に代わる優良作物への転作を模索するなかで、霞ヶ浦の低湿地帯に最適な作物としてレンコンが選ばれたのだという。
レンコンの生産量1位はどこ？
・レンコン（蓮根）生産量の日本一は茨城県で、全国シェアは50.1％です（2019年）。 ・生産量１位の茨城県、２位の佐賀県、３位徳島県の３県あわせて、国内生産量の約71%を生産しています。
れんこんはどこでそだつか？
「れんこんは水分をたっぷりと含んだ田んぼのなかで育ちます。
