皮 色むらや傷がないものを選びます。 泥つきもよしです。 以前は漂白された白いれんこんが出回っていましたが、黄色または褐色がかった色が本来です。
塩は何色？
塩の結晶は何色かご存じでしたか？ 実は、無色透明なのです。 一粒一粒は無色透明な塩の結晶。 それがたくさん集まると、表面がでこぼこしているのと同じ状態になり、光が乱反射をおこして白く見えるようになります。
バナナ 何色の食べ物？
⚠食材の色で、分けているのではありません⚠ 例えば・・・・トマトの見た目は赤色ですが、三色食品群の分類では緑色のグループに入ります！ バナナの見た目は黄色ですが、三色食品群の分類では緑色のグループに入ります！
れんこん 何地？
栽培 主に沼沢地や水田（蓮田）で栽培される。 堆肥を使うなどして泥の地味や軟らかさを高めると、見た目が良く糖度が高いレンコンが育つとされる。 旧来は晩春に種蓮の植え付けを行い、秋から翌年の春に収穫されていたが、近年は早生の品種も増えている。
れんこん どんな野菜？
れんこんは、美しい花を咲かせる蓮の地下茎（ちかけい・地中に埋もれた茎のこと）が肥大化したもの。 穴があいた姿から、「先が見通せる」縁起物として、おせち料理に欠かせない食材です。 根菜の中ではビタミンCが豊富で、胃の粘膜を保護する粘り気があります。
