この人参の旬は、秋の終わりから冬にかけての10～12月頃。 年中手に入る人参ですが、冬のほか春にも出荷量が多くなります。 冬に収穫されるものは「冬人参」といわれ、主な生産地は千葉県や青森県。 25 янв. 2021 г.
西洋人参 いつから？
まず、人参が西洋へと伝わったのは12～13世紀のこと。 トルコを経てヨーロッパへと伝わります。 西洋人参は当時紫色で煮崩れや料理に色が移るなどの欠点から評判はよくありませんでした。 そこでオランダでオレンジ色に品種改良された歴史があります。
人参の追肥はいつ？
ニンジンの追肥は2回目と3回目の間引きをしたタイミングで施します。 1回目の追肥時期は本葉が3～4枚になる頃で、上部の葉を大きくするために施します。 2回目の追肥時期は本葉が5～6枚になる頃で、この時の追肥は根を太らせるために施します。
人参 種まき いつ？
ニンジンの種をまく時期は、大きく分けて年間に2回あります。 一つは春まきの3月頃、もう一つは夏まきの8月頃。 地域によってずれることはありますが、この二つの作型がメインになってきます。 春まきの方が発芽は楽ですが、とう立ち（花が咲くこと）してしまうリスクが大きいので、種袋に書いてある時期をしっかり守りましょう。
新人参 いつ？
初春に収穫されるニンジンを春ニンジンといいます。 新ニンジンと呼ばれることもあります。
