にんじんの原産地は、アフガニスタン周辺とされており、そこから、東西2つのルートに分かれて二系統のにんじんが日本に伝わりました。 1つ目は、13世紀に中国に広まり、16世紀末~17世紀に伝わった東洋種です。 現在一般的に流通している品種は「金時にんじん」と呼ばれる品種です。
人参 どこの国?
にんじんの原産地は、アフガニスタン周辺とされています。 そこから、東西2つのルートに分かれて、日本に2系統のにんじんが渡来することになりました。 1つは、13世紀に中国に広まり16世紀末から17世紀に日本に伝わった東ルートの東洋種です。
人参の旬 いつ?
この人参の旬は、秋の終わりから冬にかけての10~12月頃。 年中手に入る人参ですが、冬のほか春にも出荷量が多くなります。 冬に収穫されるものは「冬人参」といわれ、主な生産地は千葉県や青森県。 春に収穫される「春夏人参」は徳島県や千葉県で生産されています。
