なかでも、イワシやサバ、マグロなどの青魚の含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）が血液をサラサラにするために極めて有効に働きます。 どちらも血液をねばつかせる過剰な血小板の働きを正常にし、血液を固まりにくくしたり、できてしまった血栓を溶かす作用を持っています。
青魚は何に効く？
青魚には生活習慣病を予防・改善するための栄養が豊富に含まれ、特にＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールを減らす効果があるので、脳血栓や心筋梗塞、動脈硬化などを予防します。
血液サラサラには何がいい？
血液をサラサラにする食べ物・飲み物クエン酸… 酢や梅干し、レモンなど柑橘類 ... EPA…イワシ、サバ、サンマなどの青魚 青魚に豊富に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）も、血液をサラサラにする作用があります。 ... ポリフェノール類… 赤ワイン、緑茶、ココア、ブドウなど ... アルギン酸… 昆布、わかめなど ... ビタミンE…血流を良くする飲み物・食べ物って？血流改善のための食習慣
血液をサラサラにする野菜は何？
食物繊維が豊富で特に緑黄色野菜（ニンジン、カボチャ、ピーマンなど色の濃い野菜）は抗酸化作用が高く、また細い血管を丈夫にするビタミンや血液をサラサラにする成分が多く含まれています。 その他、淡色野菜（キャベツ、白菜など色の薄い野菜） には血管を守り、血圧を下げる働きがあります。
魚 血液サラサラ なぜ？
魚（特に青魚）はEPAやDHAをたくさん含んでいて、冷たい海のなかでも決して固まることはないのです。 EPAやDHAにはこの様な「血液サラサラ効果」に加え、悪玉コレステロール・中性脂肪を低下させ善玉コレステロールを上昇させることによる「動脈硬化の予防」があります。
