ナスの開花時期は6〜10月頃です。 花が咲いてから2〜4週間後が収穫の目安になるので、6〜11月頃が収穫期になります。 秋野菜といわれるように、昔のナスの旬の時期は秋頃でしたが、栽培環境の改善や品種改良が進んで、最近では夏頃から収穫できる種類や品種も増えてきました。 3 июн. 2016 г.
整枝 ナスは、主枝の８～９節目、遅くとも11節目くらいに１番花がつきます。 花のついた直下のわき芽は強く伸びる性質があります。
ナス 収穫：開花から20日くらい状態：実が大きくなりすぎると皮が固くなり食べれなくなるので、やや小ぶりで収穫します。
一番果を摘果するタイミングです。 咲いた花に実をつけさせて構いません。 ただ、管理法や栽培状況によっては、摘果をした方が良い場合もあります。 それが、株が弱っている時や、一時に実がつきすぎている時です。
秋ナスの旬の時期は、ズバリ9月～10月です。 9月に入っても、まだ残暑が残って入るものの、朝夕の気温は落ち着いてきます。
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