お赤飯には災いを避けるという意味もあり、古くからお祝いの席で食べられている日本らしい食べ物です。 地域や家庭によって内祝いの意味やあり方はさまざまですが、お赤飯は現代でもお祝いの席にはなくてはならない食べ物と言えるでしょう。 内祝いとして配るときにも手頃です。
祝い 赤飯 なぜ？
お祝い事で赤飯を食べるのはなぜ？ 日本では古くから赤い色には邪気を祓う力があると考えられており、加えてお米が高級な食べ物であったことから、神様に赤米を炊いて供える風習があったと考えられています。 そこから災いを避ける、魔除けの意味でお祝いの席で振る舞われるようになりました。
生理 お赤飯 なぜ？
ひと昔前は女子が初潮（女性の初めて月経）を迎えると、赤飯を炊いてお祝いをしていました。 赤飯を炊くことには「邪気を払う」「栄養を取る」など諸説あるようですが、祝うのは「子孫を残す能力がついた」からという理由が大きそうです。
お赤飯 小豆 なぜ？
日本では古くより赤い色が邪気を払うと考えられており、神に赤米を供える風習がありました。 赤米が一般的な食べ物でなくなってからは、小豆などで色をつけたお赤飯がその役割に。 そのため、供物のおさがりや厄除けとして人々もお赤飯を食べるようになったと言われています。
お赤飯 なぜ赤いの？
お赤飯の赤い色は、あずき（ささげ）の色なの？ A. あずき（ささげ）を煮ると、煮汁が赤く色づき、その煮汁をもち米に吸収させて蒸すので、お米があずき色に染まります。 この煮汁の中には、ポリフェノールなどあずきが持つ体に嬉しい成分が溶け込んでいます。
