今回は、そんなトマトとミニトマトの違いや含まれる栄養素を効果的に摂取するための食べ方についてご紹介します。 Sponsor link .
ミニトマトとトマト どっちがいい？
「普通のトマト」と「ミニトマト」を同じ量で比べると、栄養成分が多いのは、「ミニトマト」。 「ミニトマト」の方が、「リコピン」、「ビタミンC」、「ベータカロテン」、「食物繊維」、全ての栄養成分を多く含んでいる。
プチトマトのメリットは？
リコピン、βカロテン同様、抗酸化作用もあるので免疫力強化にもつながります。 βカロテンは、体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、皮膚や呼吸器系を守る働きがあります。 また、抗酸化作用が高く、加熱しても栄養が失われにくいこと、さらに油と一緒に摂取すると吸収率が上がります。
プチトマトの食物繊維は？
また、便秘解消など腸内環境の改善に役立つ食物繊維もミニトマトのほうが多く含まれています。 ... 栄養素の違いについて可食部100gあたりトマトミニトマト食物繊維（g）1.01.4
トマトの長所は？
トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。 更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。
