16 сент. 2017 г. · 自家製での粕漬けは粕床を大事に . 粕漬けは冷蔵保存をすると数カ月以上日持ちをします。 しかし保存環境に左右され、温度が高いと熟成が進んで苦みが出 .
粕漬けどのくらいもつ？
酒粕は生ものですので、常温のもとでは時間の経過とともに熟成が進みます。 お買い上げ後は冷蔵庫（10℃以下）か冷凍していただきますと、熟成の進みは緩やかになります。 また、常温の場合の保存期間は、未開封であれば3か月ほどとなります。 開封後はなるべく早くお召し上がりいただき、すぐに使い切らない場合は冷凍保存にしましょう。
鮭 粕漬け 何日？
鮭に、クッキングペーパーを巻き、２の粕床に漬ける。 ２時間～3日位おいておく。 １週間はもつので、好みの漬け加減で召し上がってください。
魚 粕漬け どれくらい？
賞味期限内に冷凍すれば、約1ヶ月間美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍する際は粕を付けたまま冷凍し、解凍は自然解凍してください。
酒粕床 何回？
【残ったかす床は…。】 冷蔵庫に入れておけば、2～3回は続けて使うことができます。 しばらくお使いにならない場合は、密閉容器に入れ冷蔵庫で保存して下さい。 長くお使いになりそうもない場合は、冷凍保存して下さい。
