ナス科野菜の中でも高温要求性が強く、熱帯地域では多年草で潅木状になりますが、日本では１年草になります。
シシトウはナス科の多年草（日本では一年草扱い）の野菜。 5月に植えると6月にはすでに収穫が可能というありがたい野菜。 非常に手間がかからず大量に収穫できるのが特徴。 ... 放任でも実がなり、そのまま夏から秋まで収穫可能です。
トマトは多年草 日本の家庭菜園では、春に苗を植えて夏に収穫し、冬になると枯れてしまうため、一年草のイメージがある方が多いかもしれません。 ところが、年中暖かい熱帯地域では多年草です。
ピーマンは、ナス科トウガラシ属の南アメリカ原産の一年草で、属名からわかるようにトウガラシの仲間です。 比較的病害虫にも強く、プランターでも育てることができるので、ベランダやお家で育てやすい野菜の1つです。
日本の冬は寒いため、日本の気候ではナスは冬で枯れてしまいますが、本来は多年草であるため、原産地域では数年は生き続けて木のように大きく成長します。
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