片栗粉 溶けないなぜ？

24時間でFAQ

• ステンレス フライパン 何で洗う？

ステンレスフライパンも、鉄フライパン同様に、洗剤を使わないで洗ってください。 洗う前に、水もしくはお湯に付け置きをしておくことで、フライパンに付いた汚れを浮かすことができます。 ある程度汚れが浮いて (...)

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• 鍋 何で洗う？

・鍋に水を入れて火にかけ、汚れを浮かせる。 ・鍋に水＋重曹を入れて火にかけ、汚れを浮かせる。 ・鍋に水＋お酢を入れて火にかけ、汚れを浮かせる。 一度火にかけて温度が上がった土鍋は、必ず冷ましてから洗う (...)

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• ステンレス フライパン どんな料理？

ステーキやハンバーグなど、肉を焼く料理にステンレスフライパンを使うと油をほとんど使わなくても料理ができます。 ヘルシーな料理を作りたい人にぴったりです。 コーティングがないステンレス素材であるからこ (...)

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• 鉄フライパン 何に使う？

◆ 鉄フライパンは「炒める・焼く」など高温で調理するものにこれ以上ないほど向いた器具です。 「火の料理」と呼ばれる中国料理の時に使う鍋が鉄で作られているのは、鉄が1600℃もの高温に耐える金属ということが (...)

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• フライパン 予熱 なぜ？

かたや、コーティングのないフライパンであれば、油を媒介させることと予熱が重要となります。 予熱とは、フライパン全体を適温の180度にすることです。 この状態で、食材を投入すれば、こびり付きを越えて、表面 (...)

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