「ピーラー」がものスゴい進化を遂げていた 野菜などの皮むきに使う「ピーラー」が進化しているという。 21 окт. 2018 г.
ピーラー 何に使う？
多くの食材に皮むき器を使うことができますが、中でもじゃがいもやにんじん、大根、さつまいもなどの根菜類や、りんご、梨、柿などの果物に適しているでしょう。 また、ズッキーニやセロリなどの長い野菜の皮むきにもぜひ使ってみてください。 皮むき器はキャベツの千切りにも向いていて、千切り専用の刃幅が広い皮むき器などもあります。
ピーラー なぜ？
ピーラーが便利な理由は、ズバリ「刃がくるくる回るから」なんです。 野菜や果物の表面って、平面じゃなくて曲面でできてますよね。 時には凸凹してたりしますよね。 こうした曲面・凸凹に対して、ピーラーったらいつも刃物が当たるようにくるくる回っていて、そして表面をとらえながら皮をむいてくれるんです。
ピーラー 包丁 どっち？
野菜によって使い分けるなど「ピーラーも包丁もどちらも使う」という回答が多く見受けられましたが、最終的にはどの世代でも半数以上が「ピーラー」派ということが判明。
