パプリカとピーマンは、同じナス科トウガラシ属に属し、どちらもトウガラシの一栽培品種ですが、違う品種です。 中型種のピーマンに対し、パプリカは肉厚の大型種で、辛味が無く甘い品種です。
パプリカとは 何？
パプリカ（洪: paprika）はナス科の多年草であるトウガラシ属トウガラシの栽培品種。 または香辛料のこと。 カラーピーマンの一種であり、日本では肉厚で辛みがなく甘い Capsicum annuum 'grossum' の品種を呼ぶ。 日本で流通する果実の多くは赤色や黄色、橙色であるが、紫色、茶色などの品種もある。
パプリカ 何の仲間？
パプリカは、植物学的にはトウガラシと同じ仲間で、ピーマンに比べてサイズが大きくて肉厚で甘味がある大型種です。
パプリカ いつごろ？
パプリカは年間を通して流通していますが、比較的多く出回るのは7月頃です。 中でも最も多いのは韓国産。 日本で手軽にパプリカが食べられるようになった背景には、日本に近い韓国でパプリカの栽培が行われるようになったことにあります。
パプリカ 野菜 何語？
パプリカは1993年にオランダから輸入されたことを皮切りに、市場に出回るようになり、いまや日本の食卓でもお馴染みの野菜となりました。 パプリカのことを英語では、「Bell pepper」といいます。 カタカナ表記だから英語だろうと思っていたら大間違い。 じつは、パプリカはハンガリー語なのだとか。
