みなさんが食べているパインアップルの果肉は果実ではなくて、肥大（ひだい）した花托（かたく）という部分です。 ほんとうの果実は表面のかたい鱗粉（りんぷん）で、でこぼこして松（まつ）かさ状になっている部分が果実です。
本来の果実はパイナップルの表面にあるうろこ状の部分で、組織的には果肉部にとつながっています。 これも観賞用の植物で、アナナス類共通の赤紫色の鮮やかな花をつけます。 これが果実目的に栽培されるパイナップルです。 果実は葉に近い下ほどまた内部ほど甘いため、上から食べていくと最後までおいしくいただけます。
パイナップルは生えてくる！ パイナップルは独特の実のなり方をします。 草丈１メートルほどの株に細長い葉が放射状に茂り、主枝の先端に実が１つなります。
パイナップル科パイナップル科アナナス属の果実。 ヨーロッパでは「アナナス」として親しまれていますが、パイナップルは英語のパイン（松）とアップル（りんご）の合成語に由来しています。
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