お食い初めの時に用意する鯛は「祝い鯛」と呼ばれ、お祝いの際には切り身ではなく尾頭付きの鯛を使用します。 尾頭付きの鯛は縁起が良く、お食い初めでは長寿の願いも込められています。 昔から「魚は鯛」と言われる程、日本では味・色・姿の三拍子が揃った魚で、めで「たい」の語呂合わせも重なり、お祝いには欠かせません。
お食い初め どんな鯛？
お食い初めのお祝い膳では天然物の鯛（天鯛）のほうが良いとされています。 養殖物と天然物の違いは、見た目とその味にあります。 天鯛は大海を泳いでいるぶん身が締まってたくましく、味も深みがあります。
お食い初め 鯛 何匹？
お食い初めをはじめとしたお祝い事の時は、切り身ではなく、丸ごと一匹用意します。 「頭から尻尾まで」とは、最初から最後まで全うするという意味があり、「長寿」願いが込められています。 尾頭付きの祝い鯛は、普段はなかなか食べる機会がないかもしれません。 こだわりの絶品姿焼きを是非ご賞味下さいませ。
お食い初めなぜ鯛を食べる？
また、鯛の色が鮮やかなピンク色をしている為に、おめでたい紅白を連想させるので、鯛が良しとされています。 その他にも鯛は、ほかのお魚に比べて寿命が長く、長生きの願いが込められていたり、栄養価が高いと言われており、赤ちゃんの100日お祝いに適したお魚であると言えますね。
お食い初め なんでもいい？
お食い初めはお祝いなので、食材は何でも良いと思いますよ。 質問者さんがおっしゃるとおり、食材にはさまざまな意味が込められていますが、お子さんの健やかな成長をお祝いしたい気持ちがあれば、十分だと思います。 ご家族のお食事を食べるまねをさせてお食い初めにしたという方もいますよ。
