保管状態によって差が出るので一概には言えませんが、暖かい季節で1ヶ月、寒い季節で2ヶ月というのが最もよく言われる期間です。 13 янв. 2019 г.
お米はいつから古米になるか？
一般に、収穫されてから1年以上経ったものは、古米といわれるようになります。 お米の流通などで使われる米穀年度では、11月1日から翌年10月31日を1年のくくりとしています。
もち米古米 いつまで？
もち米に賞味期限はありません。 古いもち米は食べられる状態であっても食べないほうがいいです。
お米はどのくらいもつの？
お米が日本人の主食になった理由のひとつは長く保存できることです。 もみを低温できちんと保管（ほかん）すれば10年間はもつといわれています。 精米（せいまい）の保存期間の目安としては、精米後1ヶ月間くらいはおいしく食べられると考えてよいでしょう。
もち米 精米から何日？
スーパーなどでは、精米後のもち米が1㎏程度の袋で売られているものが多く見られますが、精米したもち米の賞味期限は、2か月程度という説もあれば、1～2年程度まで大丈夫という説などさまざまです。 保存している場所の気温や湿度でも劣化の程度が左右されるので、温度が一定の冷蔵庫で1～2年以内を目安にしておくと良いでしょう。
