開花から7〜10日後、さやの長さが6〜7cmになったら収穫適期です。 収穫時期が遅れると、大きくなりさやが固くなるので、早めの収穫を心掛けましょう。
オクラの旬はいつ？
オクラはアフリカ原産！ オクラの原産地はアフリカ東北部で、寒さに弱い植物でオクラの旬は6～8月にかけての夏になる。 そんなオクラは通年市場に出回っているが、晩春から春先まではタイなどの暖かい地域で栽培、収穫されたオクラが多い。
オクラは何年？
オクラの特徴 オクラはアフリカ北東部が原産のアオイ科の植物で、世界各地共通でオクラ「okra」と呼ばれている野菜です。 原産地では多年草として生育できますが、四季がある日本では冬越しが厳しいため一年草扱いとなります。
オクラ 何センチまで食べれる？
のんびり果樹栽培と家庭菜園を楽しむ 丸オクラは、１５ｃｍぐらいまでの長さが食べごろのようです。 今日採ってきた丸オクラの長さは、写真左から10.5ｃｍ、12.5ｃｍ、13.5ｃｍ、13.5、14ｃｍ、14.5ｃｍ、16ｃｍ、16ｃｍ。 20㎝から25㎝ぐらいの長さのがあると思ったが、残念ながら16ｃｍが最大であった。
オクラは何月に植える？
種から育てる場合、発芽適温が25～30度なので4月中旬～6月上旬が種まきの適期です。 種は硬い皮に覆われ、種まきの1日前に水につけておくと、発芽がよくなります。 育苗ポットの場合、草丈が10～15cmになったら大きい鉢やプランター、地面に植え替えましょう。
オクラの冬の栽培はどうすればよいですか？
回数を増やすよりも、1回の水やりでたっぷりしっかりとあげる方が効果的です。 オクラの冬の栽培では、夏ほどしっかり水やりをしなくても大丈夫ですが、土が乾いたら与えます。 乾燥状態が続かないようにだけ注意してあげましょう。 オクラは「肥料食い」と呼ばれている野菜です。 肥料は植え付けの時と、実がついた時（花が咲いたとき）に与えます。 植え付けの時に肥料を入れておいても、結実すると肥料がすぐ切れます。 結実後でも、肥料を追加することを忘れないようにしましょう。 肥料が足りないと蕾から花へと成長するさい、時間がかかります。 たくさん蕾があるのにぜんぜん開花してくれないなと思ったら、肥料不足を疑いましょう。
オクラの植え付けにはどのくらいの場所が必要ですか？
また、オクラは直根性の植物なので、株間はそれほど必要ないのですが、最低でも25cmは空けるようにしましょう。 ポットと同じほどの穴を掘ってから、植え付ける先の土にもお水をやっておきます。
オクラの野菜はどれですか？
また、オクラは優れた緑黄色野菜で、ビタミンB1・B2・C、カロテン、カルシウム、リン、鉄、カリウムなどを多く含みます。 料理は、生食（刻み）、サラダ、煮物、あえ物、天ぷら、炒め物など、多彩です。 サヤの形は五角が市場では主流ですが、丸や八角もあります。
オクラ栽培によくあるトラブル・生育不良は何ですか？
オクラ栽培によくある、トラブル・生育不良などをまとめています。 果実が曲がるものを「曲がり果」、果実の表面に小突起が見られるものを「いぼ果」といいます。 養水分の不足が主な原因ですが、逆に肥料や水の過剰によっても発生します。
