オクラは夏が旬の夏野菜 施設栽培に加え晩秋から春先まではタイなどの南国からも輸入され、通年市場に流通しています。 南国の野菜なので、日本での露地栽培物が収穫できるのは暑い夏の時期、６月から８月の夏季で、その頃が旬の時期と言えます。
オクラは何月まで取れる？
オクラは成長が早く、収穫が遅れると実が硬くなり、食べられなくなってしまいます。 採り遅れないように気を付けましょう。 露地栽培は9月ぐらいまで、プランター栽培は8月いっぱいぐらいまで収穫できます。
ズッキーニ 旬 いつ？
◆ズッキーニの旬は初夏から夏にかけてです。 ズッキーニもウリ科なので、夏に実を付けます。 カボチャの仲間ではありますが、カボチャのように熟すまでおかず、早めに収穫するので、初夏から夏が旬となります。 また、ヘボ南瓜の仲間なので、収穫後の追熟はしません。
オクラは何科か？
アオイ科Абельмош съедобный / 科
オクラ 日本 いつから？
オクラの歴史 おくらの原産地は、アフリカ北東部といわれています。 紀元前2000年の古代エジプトで栽培されていました。 日本には、明治時代の初期にアメリカから伝来しましたが、広く普及したのは近年（1970年代）になってからです。
