オクラは夏が旬の夏野菜 施設栽培に加え晩秋から春先まではタイなどの南国からも輸入され、通年市場に流通しています。 南国の野菜なので、日本での露地栽培物が収穫できるのは暑い夏の時期、６月から８月の夏季で、その頃が旬の時期と言えます。
オクラの旬はいつ？
オクラは緑黄色野菜のひとつで、多くの栄養素が含まれています。 オクラのネバネバの成分は、ガラクタン、ペクチンなどの食物繊維で、特にペクチンは血液中のコレステロール値や血糖値を下げる働き、便秘予防などに効果があるといわれています。 旬は７月～８月です。
オクラは何月まで取れる？
収穫適期は7月～10月にかけてです。 寒冷地では収穫期間が8月～9月の暑い時期に集中しますが、暖地ではより長く収穫できます。 オクラは、種まきから2カ月ほどたつと、ふわふわとしたきれいな花を咲かせます。 花は1日で散ってしまいますが、その後にすぐ実をつけます。
オクラ 何月？
オクラを植える時期は、5月上旬〜5月下旬です。 3月下旬〜4月中旬ごろまでに種まきし、苗の本葉が4〜5枚出たら畑に植え付けます。 オクラは植え替えが苦手な野菜なので、苗はできるだけ小さいうちに畑に植え付けるのが適しています。
オクラ 種 いつ？
オクラの種まきの時期と方法は？ 鉢植え/プランター/地植え別 種から育てる場合、発芽適温が25～30度なので4月中旬～6月上旬が種まきの適期です。 種は硬い皮に覆われ、種まきの1日前に水につけておくと、発芽がよくなります。
