オクラは、連作障害を避けるために、同じ場所での栽培間隔を2〜3年あけるようにします。
科目野菜例輪作年限マメ科ラッカセイ、インゲン、ソラマメなど２〜３年アブラナ科キャベツ・カブ・ダイコン・ハクサイなど１〜２年サトイモ科サトイモ３〜４年連作障害が出にくい野菜サツマイモ・コマツナ、ネギ、ニンジン、ニンニクなどなし
オクラは連作障害が比較的起きにくいとされていますが、連作はしないに越したことはありません。 ネコブセンチュウの被害を受けると生育が極端に悪くなる場合があります。
オクラは成長が早く、収穫が遅れると実が硬くなり、食べられなくなってしまいます。 採り遅れないように気を付けましょう。 露地栽培は9月ぐらいまで、プランター栽培は8月いっぱいぐらいまで収穫できます。
オクラは定植後2ヵ月くらいからが収穫時期になります。 草丈が6〜7cmになったときが、一番おいしい頃合いです。 そのピークを逃すとどんどんさやが成長してしまうので、開花後7日ほどを目安にして、柔らかい若さやを収穫しましょう。
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