有機農業は環境に合った野菜を育てる 葉や茎の細胞が弱く柔らかいので、虫からは食べやすいように見えるのです。 一般的な農家さんは、環境に合わない野菜でも、農薬を使って病気や虫を防ぐことで、収穫期まで育てあげることができます。 化学肥料で補って、大きく太らせることもできます。 16 янв. 2019 г.
有機野菜のメリットは？
有機野菜のメリットは、なんといっても野菜が化学物質の影響をあまりうけていないことにあります。 ご説明した通り、有機栽培は使用できる化学肥料や農薬に制限があるため、どのくらい農薬を使ったか分からない一般野菜と比べたときに安心感があります。
なぜオーガニックを選ぶのか？
オーガニックを選ぶ理由 有機農法で育つ作物は、有機肥料の力のみを借りて自らの免疫防御力を高めます。 化学的な駆虫剤、除草剤、殺虫剤は一切用いられません。 輪作によって、大地は必要な休息時間を得ることができ、作物が育つのに不可欠な栄養素が自然に補給されます。
有機野菜の魅力は？
オーガニック野菜の特徴には、「味が濃厚で甘い」という言葉が必ず上がります。 化学肥料や農薬に頼らず、自然の摂理に沿って丁寧に育てられるオーガニック野菜。 豊かな土壌で大量生産されずに栽培されるため、一つひとつに旨味が凝縮されます。
なぜ有機野菜は高いのか？
一般的な食品に比べ、卵、牛乳、葉物野菜の値段は60%以上、リンゴやニンジン、グラノーラ、ホウレンソウは、7〜30%高い。 オーガニック食品は、通常の食品に比べて手間がかかるため、消費者の手に届くまでに、値段が高くなってしまうのだ。
