オーガニックの意味はなにか？ オーガニックは、有機と同じ意味です。 農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに生物など自然の恵みを生かした農林水産業や加工方法をさします。 オーガニックが広まることにより、人や動植物、微生物などすべての生命にとって、平穏かつ健全な自然環境・社会環境が実現します。
オーガニック農産物/食品とは、農薬及び化学合成された肥料を使用しないもの。 厳密には、化学合成農薬、化学肥料、化学合成土壌改良材を使わずに3年以上を経過し、有機質肥料による土作りを行ったほ場で栽培・収穫された農畜産物 また、化学合成添加物および薬剤、遺伝子組み換え原料を使用せずに加工された食品のことです。
持続可能な環境を作る オーガニックの農産物は有機的な原料を使って作られます。 そのため、自然に相反するものではなく、環境を好循環させる方法で作られているんです。 限りある地球の資源を壊さず使っていくために、オーガニックは良い役割をしているんですね。
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