米の上にささげをのせ、軽くならしたら、炊飯器の「おこわモード」で炊きます。
おこわや炊き込みご飯を炊飯器で炊く場合、どのモードにすればいいですか？ 電気炊飯器は「白米モード」をおすすめしています。 早炊きは、米に芯が残る場合があるのでおやめください。 炊飯器のメーカーや機種によってモードの有無や方式が異なるため、当社では最も基本的な「白米モード」で商品設計の検証を行っています。
材料 【もち米2合分(3合炊き炊飯器)】 炊飯器の内釜にもち米、水を入れて通常炊飯する。 炊飯器の内釜にもち米やおこわの目盛りがある場合、水分量はその目盛りに合わせてください。 炊飯器にもち米モードやおこわモードがある場合は合わせてそちらの機能も使用してください。
もち米1カップに対して、水を約180ml入れてください。 もち米の容量と同量、重量の約1.2倍（約180ml）の水の量が必要です。
こちらのお赤飯は折り詰め箱で３合入り（５４０グラム）となります。
答えは近いです 👇
米3合｜炊くと約1050g 米3合あたりに必要なお水は540〜600ccで、それらをさらに吸い込むことでふっくらと炊きあがります。
おいしく炊ける水の量 お米を (...)
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