成人のほとんどは、特別な治療を行わなくても、５～10日間で症状はなくなります。 症状がなくなったあとも、Ｏ157は１～２週間腸の中に残り、便の中にも出てきますので（排菌）、消毒などの予防は続けて行う必要があります。
O157 症状 いつから？
潜伏期間は平均４～８日で、症状は激しい腹痛で始まり、数時間後に水様下痢を起こすことが多い。 １～２日後に血性下痢（下血）がみられます。 血性下痢は、ほとんどが血液で、糞便を含まないことがあります。 また、溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）や、脳障害を併発することがあります。
大腸菌 症状 いつまで？
症状 臨床症状は、無症候性から軽度の下痢、激しい腹痛、頻回の水様便、さらに、著しい血便とともに重篤な合併症を起こし死に至るものまで様々です。 多くの場合は、感染して4～8日間の無症状の期間を経て、激しい腹痛をともなう頻回の水様便の後に血便が出現します（出血性大腸炎）。 発熱は軽度です。
O157 何時間後？
食後30分～6時間後、激しい嘔吐や腹痛・下痢・発熱など、1～3日で回復する。 熱に強く加熱しても無毒化しない。
O157 何日後？
多くの場合は、感染してからおおよそ3～8日あとに下痢症状で発病します。 腸管出血性大腸菌感染症患者の6～7％が、初発症状の数日から2週間以内(多くは5～7日後)に溶血性尿毒症症候群(HUS)や脳症などを発症するといわれています。
腸管出血性大腸菌 どのくらいで治る？
腸管出血性大腸菌の感染では、全く症状がないものから軽い腹痛や下痢のみで終わるもの、さらには頻回の水様便、激しい腹痛、著しい血便とともに重篤な合併症を起こし、時には死に至るものまで様々な巾があります。 しかし、多くの場合（感染の機会のあった者の約半数）は、おおよそ３～８日の潜伏期をおいて頻回の水様便で発病します。
サルモネラ菌 症状 いつから？
サルモネラ症は、サルモネラ菌によって引き起こされる疾患です。 通常、急性の発熱、腹痛、下痢、嘔気、ときには、嘔吐によって特徴づけられます。 通常、疾患症状の発症はサルモネラ菌を取り込んでしまってから6－72時間（通常、12－36時間）で現れます。 症状は、2日－7日続きます。
病原性大腸菌 どのくらいで治る？
発熱は必ずしも見られません。 腸炎のみで次に述べる重症な合併症がなければ下痢が始まってから、５～７日で軽快してきます。
