中学生で学ぶ「畜産」と「酪農」。 似ているようで違いがあります。 簡単に言うと、畜産は牛や豚、鶏といった家畜を飼育し、肉や卵を生産するほか、副産物で衣類の素材となる毛皮などを利活用します。 一方、酪農は牛を飼って牛乳や乳製品をつくるのが主な仕事です。 24 янв. 2022 г.
牛を育てる人 なんていう？
酪農家とは 酪農家は、主に乳牛を飼育して乳製品の原料になる生乳を生産する職業です。 乳牛の飼料となる牧草の生産や、生乳を加工してチーズなどの乳製品の生産まで手がける場合もあります。 世界を見渡すとヤギなど牛以外の動物を飼育して乳を採取する酪農家もいますが、国内の酪農家の多くは牛の乳である牛乳を生産しています。
肉用と乳用どっちが多い？
現在、国内で生産されている牛肉は、肉専用種に由来するもの（いわゆる和牛）が約45％、酪農経営から生産される乳用種及び交雑種に由来するもの（いわゆる国産牛）が約55％となっています。
酪農はどこで？
日本の酪農 北海道、岩手県、千葉県、栃木県、長野県、熊本県などで盛んであるが、特に国内4割の生乳は釧路地方、十勝地方、根室地方の道東地域で一農家で数百頭もの乳牛を飼うという大型牧場経営が行われている。
酪農とはどのような農業？
「酪農」とは、ズバリ「牛乳を生産する農業」。 「酪」というのは牛などの乳から作った飲料などの意味です。 英語ではデイリー（dairy）、乳牛を飼育して牛乳や乳製品を生産する、畜産の一部門です。 ちなみに畜産とは、牛、豚、羊、鶏などの家畜を飼育して肉や乳などを生産する産業で、農業の一部門です。
