エジプトやメソポタミア地域では紀元前４０００年頃、すでに牛乳が利用されていたという記録がある。 そして釈迦も牛乳のおいしさに悟りをひらいたという話もあるくらいで、かなり古くから牛乳は飲まれていたようだ。
牛乳 いつから飲むようになった？
牛乳が庶民の飲み物となったのは明治時代、文明開化後のことです。 1863 年に千葉県出身の前田留吉とい う人が、オランダ人ペローから搾乳や処理の技術を学び、横浜で日本初の牛乳製造販売を行いました。 また、 明治政府も北海道の開拓に酪農を取り入れていたことから牛乳の栄養価値を宣伝しました。
牛乳 いつから 世界？
人が牛乳を飲用し始めたのは今から5000年ほど前のことです。 紀元前3000年頃、メソポタミアのシュメール人は牛乳を搾り、神に捧げ、貴族はそれを飲んでいました。 この頃は、牛のま後ろに座って後肢の間から搾乳していました。 これは山羊や羊の搾乳法を牛に用いたためといわれています。
日本で牛乳が初めて飲まれたのはいつ？
飛鳥・奈良時代に牛乳は飲まれていた！ 「飛鳥・奈良時代、西暦645年、今から1370年前ネ。 朝鮮半島から来た人が天皇に献上したのが最初と記録に残っているの。」
給食で牛乳が出るようになったのはいつ？
1946年（昭和21） 東京、神奈川、千葉の小学生25万人に脱脂粉乳の給食を開始。 この脱脂粉乳はアメリカ民間団体の援助によるララ物資と呼ばれた救援物資のひとつで週2～3回、ミルクとおかずの給食を提供。
