食事バランスガイドでは成長期で特に必要なカルシウムを十分に摂るために、牛乳の適量は少し幅を持たせて、1日にコップ1～1.5杯までを目安に飲むと良いとされています。 活動量が多い場合はコップ1～2杯が目安になります。
牛乳を飲みすぎるとどうなるか？
栄養豊富とされる牛乳ですが、実はあまり飲みすぎると「牛乳貧血」と呼ばれる状態になり、鉄欠乏性貧血を引き起こすそうです。
熱中症対策で牛乳を飲むのはいつがいい？
熱中症に強い体をつくるには、体温調節 の鍵となる血液量を増やすことがおすす め。 そのためには息が弾むくらいの運動 を1日15∼30 分、週に3 ∼4日行って、 その直後にコップ1杯の牛乳を飲むこと。 これで血液量が確実に増えます。 事前の備えが 効果的！
乳製品を取り過ぎたらどうなるか？
全乳製品には飽和脂肪酸が多く含まれているために、血液中の脂質（中性脂肪やコレステロール）の値に有害な影響を及ぼし、循環器疾患（脳卒中、心筋梗塞、心不全などの心臓・血管系の病気）と、それらによる死亡のリスクを高める可能性があると考えられているからです。
牛乳1日何本まで？
成人は１日に600mlカルシウムが必要なので、牛乳600ml(3本)を飲めばカバーできます。 しかし、私たちは牛乳以外の食品からもカルシウムをとっていますから、所要量のすべてを牛乳からとる必要はありません。 主な補給源という点からみると、牛乳は１日に１～２本(200～400ml)飲むのが望ましいと思われます。
