牛のすこやかな成育に適した北海道の冷涼な気候。 もともと牛は耐寒性が強く、高温多湿に弱いという性質を持った動物。 日本列島で唯一梅雨がなく、四季を通じて湿度の少なさと適度な気温を保つ北海道は、牛にとってこの上ない好環境の地といえます。 のびやかに広がる豊かな自然。 クリーンな空気と澄んだ水、そして栄養豊富な牧草。
畜産 なぜ 北海道？
北海道は、牧草地が広いこと、夏でも冷涼な気候で家畜の飼育に適しており、乳がよく出るホルスタイン種（白と黒のまだらな牛）が飼育され、牧場や牛舎のわきなどにサイロと呼ばれるれんがなどで作られた塔の建物に家畜のえさとなる冬の干草を蓄えておく。
北海道はなぜ牛が多いのか？
そのおよそ６割が、北海道東部に広がる根釧（こんせん）台地周辺で育てられています。 その面積は香川県よりも広いそうです。 乳牛が多い理由は、牧草の土地が広く大規模。 そして涼しい気候が乳牛に適しているからです。
北海道 特産品 なぜ？
日本の面積の約22％を占める北海道は、耕地面積も日本全体の約25％の広さがあります。 しかも、北海道の中でも気候や土壌などの自然条件が多様であるため、さまざまな農産物が大規模農業によって作られています。 その結果、生産量が全国1位を占める農産物がたくさん。
北海道牛肉なぜ有名？
北海道は四季を通じて湿度が低い恵まれた気候であり、豊かな自然、澄んだ空気と水、そして良質な飼料と愛情たっぷりの飼育が高品質な牛肉作りの要素となっています。 この北海道で生まれ、育った牛肉を北海道の牛肉と呼びます。
