ニラの旬は3～5月。 栽培しやすく、どんどん出てくるので一つの株から3回収穫できるといわれる。
ニラはいつ植えますか？
3月に種まきして6月に植え付け。 1年目は収穫せずに株を大きくし、2年目の春〜夏にかけて収穫します。 （以降、2〜3年収穫を繰り返し。） 収穫3年ごとを目安に、根株を掘り起こして株分けし、また苗の植え付けから同じように育てていきます。
ニラの種はいつまくの？
種まき ニラの発芽適温は17～22℃です。 春まきは3月～4月に、秋まきは9月～10月に育苗ポットに一箇所4～5粒づつ種をまきます。 ニラの種が見えなくなる程度の土をかぶせ、ジョウロでしっかりと水を与えましょう。
にんにくの旬はいつですか？
● にんにくの旬 ● にんにくの本来の旬は6月下旬頃～。 通年に近い貯蔵が可能になっています。 日持ちがしない生のにんにくはほとんど出回らず、レアな商品となっています。 一般的に販売されている物は6月下旬～収穫されたものを1ヶ月程乾燥し、その後出荷されている物がほとんどなため夏頃にもっとも多く出回ります。
ニラ 何年？
一般的に野菜は一年ごとに種まきが必要な「一年草」ですが、ニラは野菜としては珍しい「多年草」で、一度植えると2～3年収穫することができます。 伸びてきた葉をカットして収穫する方法であれば葉が伸びるたびに収穫可能です。 暑さ寒さに強く、広いスペースも必要ないため初心者向き、プランター栽培向きの野菜といえるでしょう。
