ニラの発芽適温は17～22℃です。 春まきは3月～4月に、秋まきは9月～10月に育苗ポットに一箇所4～5粒づつ種をまきます。 ニラの種が見えなくなる程度の土をかぶせ、ジョウロでしっかりと水を与えましょう。
ニラの植え付けは、草丈が20センチくらいになった5月頃おこないます。 できるだけ根を残すようにスコップで掘り上げます。
ニラは病害虫や、暑さ寒さにも強くよく育つため、ベランダでのプランター栽培に向いています。 収穫後も根元を残しておけば、年に3～4回、4～5年にわたって収穫できます。
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