にんにくの1かけは薄皮がついた状態のもの1個分、しょうがの場合は、親指の先（第一関節）よりひとまわり大きいくらいの量が目安。
ひとかけってどのくらい？
「ひとかけ」とは「ひとかけら」や「一片」という意味で、しょうがひとかけの重さは、約15gになります。 大きさの目安は、親指の先から第一関節くらいまでと覚えるとよいでしょう。
にんにく1かけのグラムは？
重さは品種や大きさによって異なりますが、1かけ＝約5gと覚えておくとよいでしょう。 にんにく1かけをすりおろすと約大さじ1/2、みじん切りにすると約小さじ1になります。 市販のチューブにんにくの場合、約小さじ1（長さにして2～3cm）が、にんにく1かけ分に相当します。
にんにく 小さじ どのくらい？
商品カテゴリー大さじ小さじわさびチューブ13g*5gからしチューブ13g*5gしょうがチューブ13g*5gにんにくチューブ13g*5g
にんにく 10g どれくらい？
にんにくひとかけ(10g)はチューブで大さじ1杯弱 容量はだいたい大さじ1杯弱で、7割ほど入れると10gになりました。
