通常なら植えつけてから約2週間ほどで発芽します。
追肥 秋に植え付けてから、収穫までに2回の追肥を行います。 1回目の追肥は12月頃、株元にボカシ肥や鶏ふんをまきます。 2回目の追肥は休眠から覚める2月中旬頃、1回目と同様に施肥します。
にんにくは、秋に植え付けを行い、葉が伸びてくる春先ごろに根塊も成長し、5月下旬から6月頃には収穫することができます。 風味と香りが引き立つ大きな球を育てるためには、土づくりとタイミングの良い追肥がポイントです。
ニンニクの種まき ニンニクの種まき時期は夏の暑さが落ち着き、若干秋の風が吹き始めたころ、9月下旬くらいが適期になります。 ニンニクは暑さに弱く冷涼な環境を好みますので、日本においては東北以北での生産が比較的多い作物ですが、九州や四国でも栽培することは可能です。
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