科
にんにくの場合、ひと玉が6～7片（粒）に分かれます。
最新価格：211円（税込 227円）（前週比: ± 0 ）最頻値：197円（2016-06-14 - 2022-03-16 / 割合:65%）最安値：197円（2020-05-09）（今年: 211円 +14円）最高値：264円（2021-07-17）（今年: 211円 -53円）
● ジャンボニンニクとは ジャンボニンニクはニンニクと同じネギ科ネギ属の植物の鱗茎で、その姿かたちからニンニクと呼ばれてはいますが、一般的なニンニクとは植物の分類上では別種とされ、リーキ（ポワロー、ポロネギ）の近縁種とされています。
ニンニクはタマネギなどと同じように根もとの球根（鱗茎）を主に食用としますね。 ニンニクは春になると花を付けるための茎を伸ばしますが、栽培されている物は、この球根（鱗茎）に養分を貯めておけるように花を咲かせないように、花茎を刈り取ります。 この花茎の部分が一般に売られている「ニンニクの芽」と呼ばれているものです。
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