輸入物は通年. 中国から輸入されている物はほぼ通年流通しています。促成栽培などもされているようです。また、冷凍 .
にんにくの旬はいつ？
ニンニクは地方により収穫時期が多少ずれるので、旬もそれに合わせてずれる事には成りますが、おおむね６月から８月にかけての夏が旬となります。 また、５月中旬頃から６月にかけて、収穫後間もない新ニンニクが出回り、これはみずみずしくこの時期だけに楽しめる物です。
にんにくは何個までたべていい？
どれくらい食べれば症状が出るかなど、上限量に根拠はあまりないようですが、1日の目安は1片を5～7gとして3～4片、多くても10片以内がよいとされています。 胃腸への刺激が強くなる空腹時、また体調が悪いときなどは食べるのを控えた方がよいでしょう。 にんにくは、『アリイン』という物質が酵素の働きで『アリシン』に変化します。
にんにく 何から出来てる？
《栄養と働き》 ニンニクはユリ科のネギ属で、わが国には中国から平安時代以前に渡来したと考えられています。 代表的な品種はホワイト六片種で、旬(しゅん)は春から初夏にかけてです。 ほかに若い葉を収穫した葉ニンニクや若い花茎を食用にする茎ニンニク（ニンニクの芽）があります。
にんにく 一個 何片？
にんにくの場合、ひと玉が6～7片（粒）に分かれます。
