にんにくの語源・由来 五葷のひとつである「にんにく」を、僧侶たちが隠し忍んで食べたことから、「忍辱」の語を隠語として用いたとされる。 にんにくの語源を「忍辱」とする中には、僧侶が修行に耐えるため、強力な匂いに耐え食したことからとする説もある。
にんにく なぜにんにく？
にんにくの名前と由来 一つは、その強い匂いからきたという説で、ニホヒニクム（匂悪・匂憎）が縮まってニンニクになったとするものです。 またカニホヒニク（香匂憎）からという説もあります。 もうひとつは、がまん（忍辱）という仏教用語から出たとするもので、こちらが通説になっているようです。
にんにく 精力 何故？
にんにくを食べるとスタミナがつくと言われている理由は、にんにくのアリシンによって、ビタミンB1を効率的に吸収し、糖質のエネルギー代謝を活性化させるということからきているのです。
ニンニクは何の仲間？
にんにくはヒガンバナ科ネギ属の植物です。
ニンニク なぜ元気になる？
アリシンは体内でビタミンB1と結合すると疲労回復効果を持続化させる働きがありスタミナアップに効果的です。 にんにくにはアリシン、ビタミンB1どちらも含まれているため疲労回復に効果的な食材です。 さらに、アリシンには抗酸化作用があり、血栓を予防して血液をサラサラに保つ効果も期待できます。
