日本には奈良時代に渡来し、古くから親しまれてきた野菜である。 そのため、各地で在来種もつくられている。 『日本書紀』（720年成立）の仁賢天皇6年（493年）9月に「秋葱」の名で登場するのが日本最古の記録といわれている。 ヨーロッパへは16世紀になって伝わったが、あまり普及はしなかった。
ネギの日 いつ？
ねぎらいの日とは 平成30年度より「深谷ねぎ」で有名な深谷市では、11月23日の勤労感謝の日に大切な人にねぎをプレゼントし、ねぎで「ね・ぎ・ら・う・日」として活動をしています。
ネギ どこからきた？
ネギは、ユリ科ネギ属の多年生草本です。 原産地は中国北西部とされ、ネギの祖先種は2000年以上前から栽培されていました。 土寄せをする根深ネギの栽培方法も紀元前の中国ですでに始まっていたと言われています。 中国で生まれたネギは、5世紀には日本に伝わり、すぐに重要な野菜のひとつとして広く栽培されるようになりました。
ネギは何科でしょうか？
ヒガンバナ科Лук-батун / 科
ネギ 冷蔵庫 何日？
ペーパータオルは週に1度取り替えましょう。 白い部分は冷蔵庫で3週間程度、青い部分は冷蔵庫で2週間程度保存可能です。
