ねぎはとってもヘルシーで、保存も簡単、栄養価もバツグンのからだにやさしい野菜の . いつからか関東では白い部分の多い根深ねぎ、関西では青い葉の部分を食べる葉 .
ネギの旬は何月？
●ねぎ（葱）の旬は晩秋から春先 基本的には通年市場に流通していますが、もっともネギが甘く美味しく成るのは晩秋から春先になり、その頃が旬の時期と言えます。
ネギいつ食べれる？
ネギはいつでも収穫できるので、必要な分だけ収穫できます。 根を傷つけないように、土寄せした片側にクワで溝を掘り、株を倒しながら掘り上げていくか、シャベルで掘り起こしましょう。 ネギは、寒い時期に一度霜に当たると、甘みが格段に増して美味しくなりますよ。
長ネギいつうえる？
長ネギのライフサイクルは、以下の通り。 ３月下旬〜４月にタネを播き、育苗します。 7月頃に畑に植え付け、月に１度の追肥と土寄せの管理をしながら軟白部を育成。 11月下旬〜２月頃に収穫します。
ネギ 何年持つ？
ネギの種は1年～2年が寿命と言われています。 種から育てる場合は古い種ではなく、新しい種を用意した方が良いでしょう。 畑に用意した苗床でネギの種を育苗する場合は、まず条間15㎝くらいのまき溝を作ります。
