脂の多い部位であるトロは、腐敗しやすいこともあって人気がなく、加工用だったり捨てられていたんだとか。 人気が逆転したのは、冷凍技術の発達と冷蔵庫の普及、肉食などこってりしたものが好まれるようになったことが、理由として考えられます。
マグロは日本でいつから食べられていたのか？
日本は古くから魚を食べる文化がありました。 その中でまぐろは、いつ頃から食べられていたかというと紀元前1万年以上前の縄文時代からと言われています。
トロはなんの魚？
トロは、寿司のネタ等として使われるマグロの特定の部位の呼称。 脂質の含量が高い腹部の身を指す。
マグロのトロってどこの部位？
大トロはマグロのなかでも希少な部位！ 大トロはマグロの頭に近い腹部のことです。 また、大トロがとれるのは「くろまぐろ」と「みなみまぐろ」の2種類からのみで、希少な部位ということが分かりました。 また、脂がよく乗っているだけあり、赤身と比較するとカロリーが大幅に高くなっています。
マグロはいつから？
マグロを離乳食に使えるようになるのは、離乳食中期（7～8カ月頃）からです。 離乳食初期に鯛などの白身魚を食べ慣れたらマグロにチャレンジします。
