なぜ東京では果物が高いのか？ それは、果物自体が高価なのではなく、栽培方法、包装方法、流通方法が異なるからなのです。 世界のほとんどの地域では、大きな箱に入った新鮮な果物が$5程度で手に入ります。 しかし、東京では同じ果物を1箱買うのに$40ほどかかります。 22 февр. 2022 г.
日本のフルーツは高いなぜ？
果実栽培は機械化が困難な作業や剪定（せんてい）など高度な技術が多いために労働集約型だ。 日本の果実農家は小規模家族経営が多く、経済性を高めるために、否応なく見た目も味も良い単価の高い品種を手間ひまかけて栽培する。
高級フルーツ なぜ高い？
高いフルーツには農家の手間と努力が詰まっている。 今では「一本一果」という栽培法が主流で、ひとつの果樹にたったひとつの果実だけ残すのだそうだ。 すべての栄養がその果実に集中する。 一本一果は自然災害によるリスクや生産量の減少につながるのだが、品質と卸価格は非常に高くなる。
日本の野菜 なぜ高い？
物価の違いもあるとはいえ、日本の農産物が高いのは確かだろう。 記事はその理由を、「政府が農家を保護しているため」と指摘。 主に「関税による保護」と「所得補償」の２つがあり、農産物の価格は上がるが、おかげで農家は地方公務員と同程度の収入を得て安定した暮らしができると伝えた。
