人工甘味料の最大のメリットは、摂取カロリーが軽減できることと、食後の血糖値の上昇を抑えられることです。 人工甘味料は砂糖よりも強い甘みを持つものがほとんどで、少量でも十分な甘さを感じることができます。 そもそもカロリーがほとんどない種類の人工甘味料もあり、ダイエット中でも甘い物を我慢せずに摂取することができます。 12 сент. 2021 г.
人工甘味料と砂糖ってどっちが体にいいの？
人工甘味料は、砂糖よりもはるかに低カロリーで少量でも甘味が強いため、摂取カロリーが節減できること、また食後の血糖値が上昇しないことからも、肥満・糖尿病の予防や治療に有用であると期待されています。
人工甘味料 取りすぎるとどうなる？
免疫力が落ちる 人工甘味料の摂取により腸内に悪玉菌が増えると言われています。 スクラロースのような人工甘味料は体内で消化吸収されないので小腸の壁を傷つけたり、善玉菌を減らしてしまいます。 （＊３）腸内環境が悪化することで免疫力が落ちてしまうことがあります。
スクラロース なぜ悪い？
スクラロースはカロリーゼロではあるが、過食を生じ肥満を引き起こす傾向がある。 スクラロースは消化管からインクレチン分泌させる。 インクレチンはインスリン分泌を亢進する。 スクラロースを138℃以上の加熱すると有害な塩素ガス（HCl）を発生する。
人工甘味料 いつから？
人工的に作られた、天然に存在しない甘味料のこと。 1900年代初頭に初めて開発され、代表的なものにアスパルテーム、スクラロース、サッカリン、アセスルファムカリウムがある。
