15 янв. 2022 г. · なぜ全世界でポテト不足が起きているのか？日本マクドナルドの他、韓国やケニアでも · 船便の経由地であるカナダ・バンクーバー港近郊での大規模な水害 .カナダで「世紀に一度」の水害 · 食品への影響 有料 · 新型コロナによるサプライチェー.
じゃがいも 不足 なぜ？
米国のワシントンやオレゴン州、カナダのアルバータ州などで栽培されたじゃがいもは、下揚げされてから急速冷凍され、主に船便によって出荷される。 今回、ポテト不足が生じた大きな原因は、船便の経由地であるカナダ・バンクーバーで昨年11月、大規模な水害が発生したためだ。
ポテト中止 なぜ？
フライドポテトには、北米産の加工したジャガイモが原材料に使われていますが、世界的な物流網の混乱などが原因で輸入が遅れたために販売を一時休止したと会社では説明しています。
ポテト販売制限 なぜ？
コロナ禍などに伴う物流の混乱で北米産ジャガイモの輸入が滞っているためという。 3月中旬の再開を見込む。 ジャガイモを使った商品では、日本マクドナルドも「マックフライポテト」のMサイズとLサイズの販売を一時休止していたが、7日に再開した。
ポテト 不作 なぜ？
今、ポテトが品薄になっているといいます。 原因は、世界的な物流の停滞です。 新型コロナウイルスの影響で、じゃがいもの輸入が遅れ、食べられなくなっています。
ポテト販売休止いつまで？
マクドナルドでは1月9日から「マックフライポテト」М・Lサイズについて販売休止し、Ｓサイズ限定で提供してきた。 休止期間“1か月程度をめどに”とされていた。 マクドナルドではこの約1か月の休止期間の前に、2021年12月24日から30日までの7日間にも「マックフライポテト」М・Lサイズの販売休止を実施していた。
モスポテトいつまで？
モスフードサービスは、フレンチフライポテトの販売を2月10日から一時的に制限する。 販売制限の解除は3月中旬頃を予定。 販売制限の対象となるのは、フレンチフライポテトS/Lなどの単品や、ポテトS/L・ドリンクセット、バラエティパックなどのセット商品。
マック ポテト なぜ国産使わない？
理由は、じゃがいもの品種と製造工程の変更が困難だからです。 まず品種について。 マックフライポテトに使われているじゃがいもは「ラセットバーバンク」。 アメリカで古くから栽培されている品種です。
