ミネラル分を失った白砂糖を口にすると血糖値が急上昇し、その後インスリンの働きで低血糖になり、脳の機能を低下させ、イライラやうつ状態を引き起こすという説だ。 22 окт. 2018 г.
白砂糖の危険性は？
白砂糖を過剰摂取すると血糖値が急激に上昇し、インスリンが大量に分泌され低血糖を起こしやすい状態になります。 この状態が続くと血糖値の状態を上げるため、アドレナリンが放出されます。 アドレナリンは興奮するときに発生する神経伝達物質ですが、大量に放出されると思考力が減退し、集中力の低下さらには短気な状態になります。
砂糖 何が悪い？
砂糖を大量に摂取すると血糖値が急激に上がりすい臓からのインスリンが大量に分泌されます。 すると、なんと食べる前よりも血糖値が低くなってしまうため、落ち着かないとか、イライラするという不快な気分になり、甘いものが欲しくなるという悪循環になります。
白砂糖はなぜ白い？
回答 白砂糖は、原料のてん菜やさとうきびから不純物を除去して、砂糖の成分であるショ糖を結晶の形で取り出したものです。 白砂糖が白いのは、砂糖の成分である「ショ糖」そのものが白いためであり、漂白剤を使用したからではありません。
なぜ白砂糖の方が安いのか？
砂糖も石炭と同じように色んな海外の地域で取れます。 安定した供給があることで価格も安定します。 なので、工場は安定して稼働出来るのです。 さらに、外国産は国産に比べて価格自体が安いんです。
