なすの旬は初夏～秋 なすの旬は長く、5～10月頃の初夏から秋にかけてです。 25 янв. 2021 г.
ナス 何月？
現在では、ハウス栽培で年中なすが作られています。 露地物の場合、奈良県で作られているサラダなすのように4月下旬頃から食べられる極端な早生もありますが、大体のなすは6月頃から9月頃が旬となります。 ちょうど初夏から初秋にかけてが、なすの旬です。 と言っても6月から9月までずっと同じなすの株から収穫し続けるのは困難です。
なす どんな野菜？
ナス（茄子、茄、ナスビ、学名：Solanum melongena）は、ナス科ナス属の植物。 また、その果実のこと。 別名ナスビともよばれる。 インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。
ナス 何月まで？
大きくなるまで待たずに、ツヤの良いうちにどんどん収穫してしまいましょう。 9～10月頃までおいしいナスを楽しむことができます。
ナスの夏野菜効果は？
7月23日（木）分では、夏野菜の代表格・ナスを特集。 ナスには、夏の紫外線によるシミ・シワ・たるみからお肌を守る栄養素、抗酸化作用のある「ナスニン」や、夏バテ対策にも役立つ「カリウム」がたっぷり！
